考取营养健康师资格证的难度因人而异，主要取决于个人的学习能力、基础知识和实践经验，如果你对营养学有深厚的兴趣和热情，愿意投入时间和精力去学习，那么考取这个证书并不会太难。

我们需要了解营养健康师资格证的考试内容，这个证书的考试通常包括两个部分：理论知识和实践技能，理论知识部分主要测试你对营养学的基本理论和知识的掌握程度，包括营养学的基本原理、营养素的作用和摄取量、饮食指南等，实践技能部分则主要测试你的实际操作能力，包括食物营养成分的测定、食谱的制定和评估等。

对于理论知识部分，你需要通过阅读教材和参加培训课程来学习，这部分的内容虽然繁多，但只要你有足够的耐心和毅力，就一定能够掌握，你还需要定期做一些模拟题来检验自己的学习效果，找出自己的弱点并加以改进。

对于实践技能部分，你需要在实验室或实习基地进行实践操作，这部分的内容比较具体和复杂，需要你有一定的动手能力和实践经验，如果你在学校或工作中有相关的实践经验，那么这部分的内容对你来说就会比较容易，如果没有，那么你就需要通过参加实习或培训来积累经验。

考取营养健康师资格证的难度并不大，只要你有足够的学习热情和实践机会，就一定能够成功，我们也要明白，这个证书只是一个证明你具备营养健康师基本能力的证书，它并不能保证你在职场上的成功，真正的成功还需要你具备良好的职业素养、沟通能力和创新能力。

我们还要注意，营养健康师是一个高度专业化的职业，需要不断学习和更新知识，即使你已经取得了营养健康师资格证，也不能停止学习，只有通过不断的学习和实践，你才能在这个职业中取得成功。