芡实不仅是广受人们喜爱的食物．也是防治早泄的良药。芡实的营养成分主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、尼古酸、抗坏血酸等，、民间称它是“婴儿食之不老．老人食之延年”的佳品．正是春季进补的首选。中医学认为，芡实味甘、涩，性平，入脾、肾二经，主要功用是固肾涩精、补脾止泻。《本草纲目》记载“芡实能治遗精、带下”。在春季进补时，来一碗香香甜甜的芡实粥再好不过了。用芡实50克、小米100克，共煮烂吃，有补肾助阳作用．对早泄、遗精、多尿，伴有大便溏泄、心悸气短者有特效。不过，食用芡实宜慢火炖煮．吃时细嚼慢咽，一次不能食用太多，以50克为宜。(景晓光)

芡实，俗称“鸡头果”，分布在我国南北各地的沼泽湖泊，与菱角、莲藕、荸荠并列为四大水生蔬果。

祖国医学认为，芡实味甘、性平。具有固肾涩精、补中益气、健脾除湿的功效。适用于慢性泄泻、小便频数、遗精滑精等治疗。 遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。