老年人因为各种器官的衰退，大脑的供血不足，很容易造成痴呆的形成，那么对于老年人的护理，防止痴呆发生也是很重要的一项。要怎样防止老年人的痴呆发生呢？有研究表明，吃咖喱可以防老年痴呆。

如今，很多中国的饭店也都把咖喱海鲜、咖喱羊肉作为自己的招牌菜，而最常见的便是咖喱牛肉。其实无论从口味上还是营养上来讲，这些搭配都不是最好的，咖喱和鸡肉才是最佳的搭配。