现代环境恶化，饮食不卫生，作息不规律，容易患各种肠胃疾病，其中肠胃炎就是十分常见的一个。那么肠胃炎患者吃什么比较好呢？这些蔬菜可以多吃。下面小编就来跟大家讲讲究竟肠胃炎患者吃什么蔬菜好呢。

1、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道[文]黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙[章]、磷等成分，是健胃消食高手。

南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪[来]便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软[自]，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便[湖]秘，同时还不伤胃黏膜。

2、胡萝卜

营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气[南]，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳[长]呆等症。中国医学认为它“下气补中，利脾[沙]膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。

肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护[中]肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。

3、甘蓝

甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝[医]是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也[康]被誉为天然“胃菜”。

甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很[复]高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、[理]保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞[疗]活跃旺盛，降低病变的几率。

肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的[培]疼痛非常有效果。

4、红薯

肠胃炎患者吃红薯也是相当不错，因为红薯有养胃、暖胃的功效，也被成为“抗癌之王”。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。