对于不同的人群对于叶酸的需求是不同的,由于人们对于叶酸作用不断的了解,在日常的生活中对于叶酸的补充是很重视的,但水果对于人们身体营养的补充是很好的,不断受到重视,那么什么水果含天然叶酸最多?
什么水果含天然叶酸最多
新鲜水果含天然叶酸最多有:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。叶酸较多的食物。叶酸在绿色新鲜蔬菜、水果、酵母(经发酵的食品)、蘑菇及动物的肝、肾中含量较高。应该注意食物加热时间过长可使叶酸的破坏增加(100℃加热超过15分钟叶酸破坏超过50%)。
维生素B9维生素B9即叶酸。在鳄梨、柑橘等果品中,叶酸的含量比较丰富,其中草莓的叶酸含量最为丰富。成人日需要叶酸0.2~0.4毫克。研究发现,缺乏叶酸可引起贫血,如果育龄妇女和怀孕3个月之内的孕妇体内缺乏叶酸,可致胎儿先天性神经管畸形。而我国居民每日平均从膳食中获得的叶酸仅为50~200微克,因此,孕妇应当多吃些富含叶酸的水果。
由于叶酸是水溶性的化合物,它在人体内的停留时间不长。因此,我们需要不断地从食物中进行补充。在牛奶和乳制品中都含有叶酸。含天然叶酸的谷物有小扁豆、鹰嘴豆、黑豆、菜豆和利马豆。天然叶酸含量高的蔬菜和水果依次为菠菜、芦笋、芥菜、苤蓝、柑橘、草莓、西兰花、西红柿、花生、莴苣、生菜、香蕉和葡萄柚。
叶酸的摄入标准
凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜,水果都含叶酸,通常不需另外补充叶酸。叶酸主要功能是生血,对胎儿神经和智力发育可能有作用,但不是重要的。如果您的饮食很全面,富含动植物蛋白及各种维生素及无机盐类(如钙,铁,锌等)就没有必要补充叶酸。
叶酸的定量完全用微生物方法[干酪乳杆菌,粪链球菌R(StreptococcusfaecalisR)]。由动物实验推算出的需要量是为一日0.1—0.2毫克。在医疗方面,使用达到10到20毫克,仍然没有毒性。
每日摄取量:成人的建议是400微克DFE,孕期600微克DFE。可耐受最高摄入量(UL)为每日1000微克DFE。一般认为,对于无叶酸缺乏症的孕妇来说,每日摄取不宜过多。必要时服用孕妇专用的叶酸制剂,而不是普通用于治疗贫血所用的大含量(每片含叶酸5毫克)叶酸。
如果您是常喝酒的人,多摄取叶酸为好。有许多人在短期间内每天摄取1~5mg的叶酸,结果皮肤上的斑点消失了。如果您感觉到似乎要生病,或者是已经生病了,必须要摄取抗紧张感的营养补品,切记要先查看其中是否含有充分的叶酸。叶酸不足时,抗体会减少,抵抗力将减弱。
每一位女性在怀孕期间的时候,都是需要补充叶酸的。尤其是对于怀孕初期的孕妇,更加的需要大量的补充足够的叶酸。补充叶酸主要是为了预防胎儿神经管畸形等诸多不良症状。那么,怀孕一个月吃什么补叶酸?
怀孕一个月吃什么补叶酸
叶酸对孕期母体和胎宝的健康有重要意义,孕期特别是孕早期要注意补充叶酸。每日需供给800微克。叶酸最丰富的食物来源是动物肝脏,其次是绿叶蔬菜、酵母、柑橘类水果和动物肾脏。
菠菜丸子汤,荤素搭配,香而不腻,是准妈妈们补充丰富营养的优选开胃菜。
准备食材:菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末,酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量
步骤1:猪瘦肉洗净,剁成泥,放入大碗中。
步骤2:在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油,搅拌一下,放入水淀粉、葱末、姜末、香油,继续搅拌均匀,制成小丸子。
步骤3:菠菜去根、黄叶,洗净,焯水后,切段。
步骤4:锅置火上,加入适量清水,烧沸后,放入小丸子,小火煮熟,加适量盐、鸡精调味。
步骤5:最后放入菠菜段,汤沸即可。
怀孕一个月饮食方案
怀孕一个月所指的时间怀孕一个月所指的时间是从最后一次月经的第一天开始算起,第一周基本是月经期间,第二、第三、第四周可能是准妈妈受孕的时间。
怀孕一个月饮食方案:减少人工甜味佐料,尽量选用新鲜天然绿色食品。避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品,如各种腌制食品含致胚胎畸变的亚硝胺,应避免食用。
蔬菜应充分清洗干净,水果应去皮后再食用,以避免农药污染,在家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具,避免使用铝制品及彩色搪瓷制品,以防止铝元素、铅元素对人体细胞的伤害。
逐渐远离咖啡因(每天300毫克咖啡因能使怀孕能力下降27%)、汽水。停止饮酒、停止服用各种兴奋剂。如果吸烟,那么要戒烟,以上物质和不良习惯都会对即将孕育的小宝宝产生害处。
虽然可以通过均衡的饮食来满足所有的营养需要.但如果出现过贫血症状,或有过节食减肥的经历,或是有体内脂肪堆积过多等营养失调现象,则要多加注意。
从优生角度考虑,女性机体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多,于优生不利.故女性在怀孕前应当对自己的营养状况作一全面了解,必要时也可请医生帮助诊断,以有目的地调整饮食,积极贮存平时体内含量偏低的营养素。