一、主食应该多种多样
每天的主食应该应该多种多样,不要只局限于米饭,虽然大米也是具有极佳的补气效果但是经常吃五谷杂粮能够补充多种的维生素和微量元素,这些对补血的效果都很好。选择糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气;紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。平时在家中可以将各种米类按一定比例混合放在米桶中,刚开始吃五谷米的时候可能会不太习惯,但慢慢循序渐进坚持多几次,就会觉得五谷米别有一番风味。
二、肉蛋奶
要想气血充足就必须每天坚持吃一颗蛋和喝一杯牛奶,才足够补充一天所需的能量。至于肉类的选择可以多种多样不要过于单一,这样才能起到全面补充营养的作用。鱼肉也是一个很好的选择,肉类尽量挑选一些温性的容易消化吸收。如果肠胃不好的,可以多将肉类煲汤喝。肉类煲汤的时候可以搭配中药有党参、黄芪、当归、熟地等,补益效果更佳。
三、蔬菜
补气的可选择山药、马铃薯、南瓜等可以健脾养胃的蔬菜,冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物;补血的黑木耳、银耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。经常吃这些蔬菜能够有利于身体的新陈代谢。
四、水果
水果中也有很多温补性的,像栗子、榴莲、龙眼、荔枝等,营养丰富滋补效果极佳,不过同时也要注意在夏季时候吃这些水果容易造成上火,所以要控制好量。如果没有当季水果也可以买些龙眼干或者荔枝干煮粥喝。