主料：鸡蛋150克小麦面粉300克
调料：色拉油60克白砂糖150克食用油80克苏打粉3克香精3克
做法：
1.鸡蛋打散到起泡沫，用小苏打、香精、食用油、白糖拌和。
2.将拌和的蛋液与面粉揉各和，捏成油酥面团后制成薄饼数张。
3.将油以高火4至5分钟加热，投放薄饼炸至金黄色即可取出食用。
主料：小麦面粉300克
辅料：桑葚（紫红）50克
调料：白砂糖200克
做法：
1.将桑葚洗净后放入锅中，加入适量清水用文火煮熟20分钟后滤渣取汁；
2.将面粉与白糖混匀；
3.加入煎煮好的桑葚汁和成面团；
4.制成饼干烘烤熟即成。
