苹果醋的做法及作用

苹果醋是很常见的，这样的饮品以酸甜为主，因此在对它选择的时候，也是需要适量进行，不宜太多，尤其是对胃部不好的人，更是要注意要适量饮用，那苹果醋的做法如何呢，这样的饮品在制作上，也是比较简单，它的制作并不是很复杂，所以对它制作的时候，不用过于担心。

以下是苹果醋的做法：

食材：

苹果，米醋，冰糖

制作工具：可密封的干净瓶子，保鲜膜

制作方法

1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。

2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖。俺喜欢这样加糖，嘿嘿，其实随便怎么放都行滴，醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装。

3、倒入米醋，醋要完全没过苹果片。关于醋和糖的用量：俺这一瓶用了450ml醋，冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY，没那么多条条框框哈!

4、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上。俺这瓶就搁在俺家书架上，一直搁了7个月。

5、当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。

6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。

作用：利于减肥。

以上了解了关于苹果醋的做法，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对它制作的时候，材料选择上，一定要以新鲜的为主，这样在制作后，使用上不会损害到自身健康。