【芙纽多】

【芙纽多】

1、蔓越莓干用朗姆酒浸泡一夜；

2、鸡蛋加细砂糖搅打至起泡筛入低筋面粉和盐，搅匀；

3、缓缓加入牛奶和淡奶油搅匀；

4、模具内部涂抹较大量的软化黄油，再放蔓越莓铺均匀；

5、倒入面糊，剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色，过滤均匀地浇在面糊上；

6、烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟；

7、完成。