葡萄籽的功效与作用相当的多，近些年它的价值越来越多得被人们挖掘和利用。葡萄籽因其含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽油因具有保健、美容之功效。这里向大家介绍葡萄籽如何能提高人的免疫力。

葡萄籽提取物中含有一类多酚类物质成分—原花青素是迄今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一，体内和体外试验表明，葡萄籽提取物的原花青素的抗氧化效果，是维生素C和维生素E的30～50倍。超强的抗氧化效率能够清除人体内有毒的自由基，保护人体细胞组织免被自由基的氧化损伤，防止过敏，提高人体免疫力、改善血液循环。

葡萄籽提取物含丰富生物类黄酮、是强力的精华分子，用于对抗自由基(游离基)与维护微丝血管的健康，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，具估计大约80%～90%的老化性、退化性疾病都与自由基有关，所以，葡萄籽提取物对人体抗氧化，提高免疫力有极佳的效果，阻止自由基对人体细胞的破坏，保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。

以上就是葡萄籽的功效与作用中的一点。除此之外，葡萄籽提取物含有丰富的维生素E，维生素E是有名的抗氧化剂，所以葡萄籽的作用还包括预防各种疾病，同时使皮肤和肌肉保持健康状态。

要说葡萄干，很多人就会想到新疆的吐鲁番，那里的葡萄干是世界上比较知名的葡萄干，而且那里的葡萄干也是相对非常好吃的。其实在我们现实中还是有很多地方有卖葡萄干的，而且一般人吃葡萄干对于身体也不会有什么坏的影响。但是，对于皮肤过敏的人来说，是否可以吃葡萄干呢?

皮肤过敏的人在饮食方面有很多地方是要注意的，不光是平时吃的主食上面，还包括了一些日常经常喝的饮料、甜品以及零食等等，这些方面皮肤过敏的人都是需要注意的，因为有可能其中的一项就是导致自己发病的关键所在。那么，下面就来说说皮肤过敏是否可以吃葡萄干这个问题。

只要不对葡萄干过敏就可以吃的。

葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少;

2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;

3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

所以，通过上面的详细介绍，相信大家也就明白了，对于皮肤过敏的人来说一般是可以吃葡萄干等额。其实只要是不对葡萄干过敏的人就是可以吃葡萄干的，所以这一研究也就表明了一点，对于大部分人来说，其实都是可以吃葡萄干的，这点已经经过证实了。