营养搭配金针菇与猪肚
补虚损、益气血、补脾益肝的食用茵珍品金针菇,配甘温、补虚损、健脾胃的猪肚。
二者烩食,常可作为久病虚损、过度劳倦,或饮食不节、损伤脾气而改虚劳赢瘦、食力乏力、泄泻、消化不良,或脘腹虚胀、小便不利、大便溏泻,或因虚所致的浮肿等病症的辅助治疗菜肴食用。
这些食物搭配会产生毒素
有些食物搭配在一起食用会产生毒素,常见的有下面几种:
食物搭配:海味+水果鱼虾
藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质.如果与含鞣质的水果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合.形成一种难以消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
食物搭配:白酒+胡萝卜
胡萝卜中丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。
食物搭配:萝卜+水果
二者同食,经代谢后体内会很快产生大量的硫氢酸,这是一种抑制甲状腺素合成的化学物质,还可阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿大。