食材：

主料：母鸡1000克,三七20克

辅料：枣(干)10克,枸杞子10克,桂圆10克

调料：姜10克,黄酒15克,盐3克,酱油5克

做法：

1.将鸡宰杀后除净毛，剖腹去内脏，剁去头、爪，冲洗干净

2.田七用温水浸软后切成薄片，枸杞子和红枣洗净，生姜洗净切片，待用

3.将田七及杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀，装入鸡腹内，把鸡放入搪盆中(鸡腹部朝上)，加盖后置笼内蒸炖

4.2-3小时后，出笼，加味精适量

功效：

补血益气，适用于男女血亏、贫血、阳虚盗汗及产后进补。