果汁试验

美国辛辛那提大学研究人员找到12名75岁至80岁、有记忆力丧失早期症状的志愿者。

他们把这些志愿者分成2组，让其中一组人每天饮用产自马萨诸塞州康科德地区的100%纯葡萄汁，另外一组饮用安慰剂。

整个实验为期3个月。在这3个月中，研究人员定期给志愿者做测试，测验他们对表格或者物品顺序的记忆能力。结果显示，随着时间推移，饮用葡萄汁一组人的记忆水平呈上升趋势。

研究人员于8日在英国北约克郡召开的“多酚与健康国际会议”上公布这一研究成果。

葡萄籽提取物不仅能增强化疗对抗癌细胞的效果，在另一项实验中，研究者发现在对抗癌细胞时，葡萄籽提取物比化疗药物具有更好的效果。

这项研究的所有实验均在实验室内用培养皿完成，研究尚未进行人体实验。尽管如此，霍华思教授相信，这是用葡萄籽提取物抗癌研究的第一步。“葡萄籽提取物具有很大潜力，今后我们会进行更广泛更深入的研究。”霍华思教授对媒体说。

美国著名医疗网站美国健康医疗指南(Newsmaxhealth)称，葡萄籽提取物在美国还没有得到广泛运用，而在欧洲，市面上已经有许多以葡萄籽提取物作为原料的保健品。其他一些研究还发现葡萄籽提取物对一些心脏疾病有所帮助。此外，葡萄籽提取物也用于治疗静脉功能不全。

不过美国健康医疗指南也表示，饮用葡萄酒汲取的葡萄籽油的量并不能代替药物治疗疾病。