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专家建议

“应酬族”健康宝典

菜品选择注意“红黄绿”搭配

不管应酬饭如何重要，身体健康才是第一的。

重庆市营养学会理事长糜漫天建议，对于实在拒绝不了的饭局，首先应尽量少吃一点，每样菜吃一筷子就够了，尤其是鸡、鸭、猪肉等动物性食物不要过量，避免增加肾脏负担。

糜漫天建议“应酬族”举筷时可记住“红黄绿”搭配原则，“红”为肉类，“黄”为谷类主食，“绿”为果蔬，黄多点、绿适中、红少点，餐餐吃主食，每顿八分饱，才能既享美味又保健康。

酒后保健常饮酒多补充维生素

很多人在应酬时烟、酒不断。然而在酒精和尼古丁等有害物质的联合作用下，肝脏的解毒能力会下降。

针对这种情况，重庆市营养学会理事长糜漫天建议可多吃一些对肝脏有好处的菜品，比如糖醋鱼、糖醋藕片、糖醋莲白等。此外，蛋白质丰富的食品也能缓解酒精对胃的刺激。

对于长期饮酒的“应酬族”，糜漫天建议平时可补充一些维生素A、C和E，它们能减少酒精对肝脏的破坏，饮酒后最好吃一点米饭或喝点粥。不少人喝完酒后都喜欢用喝咖啡、茶、汽水来解酒，糜漫天表示这都是错误的解酒方式，“咖啡会加剧人体缺水；喝茶会让心脏过于兴奋，并对肾脏不利；汽水则会加快人体对酒精的吸收，对肝脏不利，还会诱发急性胃炎等。”

此外，糜漫天还表示酒后不要立刻睡觉，因为酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。酒后的第二天醒来要多喝白开水或果汁，这样有助于平衡血糖。

运动健身锻炼要学会见缝插针

经常应酬大鱼大肉，身体的脂肪囤积也不可忽视，虽然忙于工作也应见缝插针地进行一些锻炼。

针对“应酬族”空闲时间少，运动量小的特点，重庆凯健健身中心健身顾问黄书华建议，酒足饭饱后最好散步半小时，此外在工作和应酬的空当抽时间进行慢跑，这是一个适合各年龄段的良好减肥运动。

黄书华还表示，“应酬族”每天睡觉前一小时坚持做几组仰卧起坐也能减减肚子上“游泳圈”。

此外，平时上楼可以多爬爬楼梯，用骑单车的方式代替坐车上下班也能在起到活动筋骨、健身减肥的作用。上一页123