鹿茸烧甲鱼的制作方法及功效

鹿茸有非常多种做法，鹿茸既可以用来红烧，也可以用来炖汤，我们还可以用鹿茸来做成羹呢，接下来美味小编给大家介绍的是鹿茸烧甲鱼，如果不会做的朋友们赶快来学习一下吧？

鹿茸烧甲鱼制作方法及功效

食材：甲鱼750克，鹿茸片2克，香菜末、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。

制作方法：

1、先把杀好的甲鱼洗干净后放入酱油中先泡着。

2、油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色。锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油。

3、把甲鱼置碗内，加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，上笼蒸熟，将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。

功效：可以养血补血，温补肾阳，适用阳痿、滑精、体虚等症。

小贴士

鹿筋与青菜在一起做菜，营养又爽口。