五味子,俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等,在生活中并不多见。中国名医孙思邈论述：“常饮五味子，能补五脏之气、解困乏无力，使人精神顿加，两足筋力涌出”；《本草汇编》中论述：“生津液止咳、润肺、补肾、劳咳宜用北五味子”。

五味子应该这样吃，你都吃对了吗？

方法一：五味子酿成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入温开水或冷水中冲服，也可以直接食用，起到美容、保健、润肠作用。

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方法二：五味子100克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。安神定志，调节肝肾，主治更年期综合征，夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状，一般服15天左右见效，可连服30—60天。

方法三：将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次，每次1小时，将两次的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏状，每次1汤匙，每日2～3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。

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方法四：五味子粥，将大米、五味子，一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

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方法五：将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。

注意禁忌：外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。