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四款美味养生食谱滋阴又补血

四款美味养生食谱滋阴又补血

补血食谱:玫瑰猪蹄

作用:理气通经,活血化淤。

制作:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6—7块,然后将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖凋味收汁即可取食。

四款美味养生食谱滋阴又补血

补血食谱:归地烧羊肉

作用:益气补血,和血。

制作:当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,加糖收汁即可取食。

四款美味养生食谱滋阴又补血

补血食谱:当归乌骨鸡

作用:滋补肝肾,养血调经。

制作:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。

步骤1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。

步骤2、把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

四款美味养生食谱滋阴又补血

补血食谱:阿胶糯米粥

作用:补血上血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适于孕妇。

制作:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。

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