在我们的饮食生活中，鲜藕可以做成不同种类的菜式，味道极其鲜美，它含有多种的维生素蛋白质等等营养物质，对我们的身体健康的保证是非常有保障的，在平常的时候我们可以吃多一点鲜藕，今天小编介绍一下鲜藕它有什么作用与功效，想学习的就不要走开，学多一点丰富你的饮食知识是非常有好处的。

鲜藕的作用与功效

1.藕是一种凉性的食物，可以起到降火凉血的功效，平常我们加班到深夜的时候可以吃下一杯藕汁来调理一下身子。2.新鲜的藕营养丰富，可以补充人体所需要的营养，维持身体健康，食用藕可以有助于消化，开胃，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3.藕可以用来止血，当我们不小心划伤自己的时候可以用藕来止血，效果好，因为它含有单宁酸，而且没什么副作用。4.含量成分丰富，可以起到补益气血的功效，具有清扫解毒的作用，如果觉得自己上火了可以喝一杯新鲜的藕汁来降火。吃藕的好处

1.吃藕可以帮助消化，提高营养的吸收效率与速度。2.吃藕可以帮助排泄系统保持舒畅通顺，及时排出有害物质。3.吃藕可以延长寿命，具有美容的效果。