粘米粉可以用它来制作多种食品，如萝卜糕等。那么怎么用粘米粉来制作萝卜糕呢？

首先，需要的用料有：粘米粉1斤，萝卜3斤，腊肉3两（腊肠4根），虾米1两，猪油1两，清水2小茶杯（300毫升），精盐2tsps，糖9tsps，胡椒粉2tsps.

准备好材料，我们就可以开动制作了。先萝卜刨丝，加猪油，盐，糖，胡椒粉，放一杯水到锅里一起煮，一定要煮到萝卜软，烂，否则萝卜糕会硬。然后，把粘米粉用一杯水开稀，加进煮好的萝卜内，放腊肉虾米搅拌均匀。再把大盘抹油，防粘底，倒入萝卜糊，然后大火蒸40分钟（期间注意看水，不要干锅，多加热水）。蒸好拿出后撒上炒过的芝麻，和切碎的葱，凉透后切片。最后不怕热气的，下油锅放油煎至两面金黄，哇，好好吃哦。

大米分为粳米、糯米和汕米。粳米是一种常见的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。粳米还有早、中、晚之分，北梗凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。

粳米根据收获季节，又可以分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地。着名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。粳米粉就是粳米经过加工研磨出来的粉状物。其作用与功效是和粳米一样。但是粳米食用比较糙，而粳米粉更为细腻，更容易吸收。