樱桃又名为楔荆桃，富含很高的营养价值，很受人们的喜爱，人们喜欢樱桃，是因为它颜色艳丽，味道甜美，营养多多，它既含有丰富的碳水化合物，蛋白质，更有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍。

吃樱桃的好处

1、抗贫血

樱桃含铁量高，每一百克樱桃中含铁量高达5.9毫克，是众多水果中含铁最丰富的。而铁有事合成人体血红蛋白以及肌红蛋白的原料，在机体免疫、蛋白质合成以及能量代谢过程中，发挥着极其重要的作用。夏天经常吃樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白再生，既能防治缺铁性贫血，又可以增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹

在麻疹传染病流行的时候，我们可以给小孩喝樱桃汁，这样可以预防感染，不起眼的樱桃核也有用处，具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿

樱桃性温热，有补中益气的功效，能够祛风除湿，对治疗风湿腰腿疼痛有不错的效果。樱桃树根还可以驱虫，杀虫。

4、收涩止痛

民间经验表示，樱桃可以起到治疗烧烫伤，收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。并且樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容

樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成，樱桃富含维生素C，维生素C是重要的抗氧化剂，可美白肌肤，防止黑色素形成

6、调理肠胃

樱桃含有大量的铁以及胡罗卜素，具有非常丰富的营养，能够为气血较为虚弱的人起到补血补肾的作用，饭前吃200-300g的樱桃，可以促进消化，对于消化功能差的人有好处。

吃樱桃的坏处注意事项

1、樱桃虽好，但也要适量的吃，食用过量可能会造成成为负担。

2、樱桃为温性食物，大量食用易上火，因此体热、溃疡、糖尿病的人最好不要吃樱桃。

3、购买樱桃时应注意，最好选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷的。

4、樱桃不利于保存，最好新鲜食用，当天就吃完，如实在不能够当天吃完，一定要放入冰箱中冷藏，而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。

樱桃的食用禁忌

尽管樱桃的食疗作用很大，但是如果是以下三类人的话，一定要慎用樱桃

1.樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

2.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

3.樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的克星。