平底锅做为厨房的必备炊具之一，它的好坏直接影响到整个家庭的生活质量。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类等复杂的菜肴，还可以做手指取食的健康小吃，且烹饪时间极短。那么

平底锅什么牌子好平底锅可不可以做披萨呢，今天小编就带着大家去了解一下。

平底锅什么牌子好平底锅做披萨

炊大皇

强力不粘技术，超强不粘表面，让您在烹饪过程中体验优异的不粘，易清洗卓越性能，确保无烟烹饪。无专为无油烟设计，还给厨房清洗空气，让开放式厨房真正的“开放”。炊大皇严格的产品QC把关，保证了每个锅具都符台国家标准规定，绝不含任何有害物质。采用进口高质里基材并配合先进技术，强力打造高品质炊具。

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特福TEFAL

特福是世界上第一个不粘锅的生产商，致力于使每一位入厨者的生活变得更加轻松写意。特福不粘锅有厨智高系列，采用全新EXPERTPRO专业涂层有陶瓷矿物硬底，可保护铝合金底层，防止烹调时刮花或磨损，独特火红点让用家知道锅具已经预热至最佳温度以便掌握烹调起点，底部设有ADD(Anti-distortionDisc)防变形圆碟，避免底部遇热变形，食物均匀受热。

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双立人Zwilling

在德国索林根创立的双立人品牌，拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，使您在生活的每个角落感受到双立人赋予生活的品质与美感。双立人不粘锅采用德国原产优质不锈钢，使得厨房烹饪一步到位。钛台金超硬表面有极强的防刮花、耐腐蚀性，超细的纳米技术使锅具的不粘特性更佳，厚度80微米。让你享受低油脂，含维他命的健康烹饪.而且油洗非常容易。底部采用分国原产高级铝合金。厚度达到7毫米，确保出色的传热和保沮性能，获得最佳烹饪效果并减少大量油烟。

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平底锅做披萨

食材

材料红、黄、绿三色彩椒，洋葱，鸡蛋2个，面粉2汤勺，牛奶，橄榄油，香肠，黑橄榄，马苏里拉奶酪，盐百度经验:jingyan.baidu.com

步骤/方法

1红、黄、绿三色彩椒，洋葱洗净改刀

2鸡蛋、面粉混合

3然后将其拌匀

4拌匀后的面糊如果比较稠就加一些牛奶，直到面糊不稠不稀即可

5锅中加油，放入红、黄、绿三色彩椒，洋葱，少许盐炒香即可出锅

6平底锅不粘锅放少许橄榄油，待油热后改小火，然后到入面糊，摊成薄饼后放入

7再在（6）中加入火腿和黑橄榄，最后放入马苏里拉奶酪盖上盖子焖一会儿，直到奶酪融化即可

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以上就是平底锅的介绍，好的平底锅能够做出好的食物，满足不同人群的口感需要，所以选择平底锅不仅要看它的品牌，还要衡量其适不适合自己。

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家庭制作披萨得用精料，一般需要高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、番茄酱、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。其中肉类、蔬菜可根据自己喜欢选择种类及分量。

制作方法：

1、先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。

2、调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用糖、盐、胡椒粉调味。

3、火腿切成小片，口蘑洗净切片，香菇洗净后切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。

4、根据自己喜好任意选用其他配料，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等，并将配料切成大小适中的片或丝备用。

5、烤盘底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。

6、再在面饼上面抹上一层番茄酱汁，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎，香菇丝，蘑菇片和黑胡椒，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪。材料要铺放均匀，以免受热不均，影响口感。

7、放入220℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤，一般15分钟左右，视火力大小决定。披萨出炉，切成小块即成。

家庭披萨做法简单方便，可根据不同人的口味自己调整，是家庭聚餐的第一选择!看到这里是不是觉得很简单啊？赶紧自己来做一个尝尝吧！