雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。是一种营养价值全面的水果，可这种水果是寒性的吗?

雪莲果是寒性的

人有寒性和热性体质，水果也有寒性和热性的区别，在养生上来说寒性体质的人适宜吃热性的水果，热性体质的人适合吃寒性属性的水果，雪莲果属于寒性，适合于热性体质的人食用。

雪莲果的营养价值

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

雪莲果的功效作用

1.促消化，调理胃肠道，是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子，调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病，通便、防治下痢。

2.降火清毒、防治面疱、暗疮，提高免疫力。

3.能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

雪莲果是一种新型的水果，而且外形和红薯酷似而受到关注。但是雪莲果和天山雪莲可没有啥关系哦。

雪莲果怎么吃

雪莲果若是要做成菜肴或煲汤的话，应该如何下手呢?面对这像红薯的家伙，妈妈们有点犯难了，不用手忙脚乱，赶紧一起看看雪莲果怎么吃!

【雪莲果红萝卜炖猪骨】

主料：雪莲果3个，猪骨300g

辅料：胡萝卜2根，蜜枣2颗，姜2片，水3000ml，盐适量

做法：

1、猪骨放锅里焯水去血水。

2、雪莲果洗净，去皮、切成块。

3、猪骨焯水后洗净备用。

4、胡萝卜去皮切块，姜切片备用。

5、锅里放入猪骨、雪莲果、再加入胡萝卜、姜片、蜜枣、倒入3000ml的水。

6、大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫、

7、盖上锅盖转小火慢煲2个小时，煲好后调入适量的盐即可。

【雪莲果瘦肉汤】

主料：雪莲果3个，瘦肉200g

辅料：姜适量，盐适量

做法：

1、瘦肉切丁，姜切片备用。

2、雪莲果的样子跟红薯有点像，我们将它削皮。

3、雪莲果切片，置锅里。

4、放上瘦肉丁，放上姜片。

5、倒入适量的水。

6、煲得差不多1小时，就放盐调味。

7、下盐后，再煲10分钟就好了。