秋季营养搭配南瓜配土豆降低血压
南瓜的营养成分较全、价值较高,含有丰富的维生素A、维生素B、维生素c及矿物质,清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”,除此之外,在秋季多食南瓜可有效防治高血压、哮喘、糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力;
土豆富含优质的蛋白质、维生素、赖氨酸,色氨艘、钾、锌、铁等营养成分,有和胃调中、健脾益气的作用。
二者搭配的菜肴不但美昧可口、营养丰富,而且还能起到降低血压、补血益气、润肺滋阴的效果,是秋季素食养生的营养食品。
秋季营养搭配鸭肉配山药的功效
老鸭既可补充人体水分,又可补阴,还可清热止咳;山药的补阴、润肺的功效更强,而且山药属于碱性物质,鸭肉中含有的酸性物质较多,两者搭配,不但营养丰富,而且使人体能达到酸碱平衡,还会有很好的药补作用,尤其是在昼夜温差较大的秋季,可提升抗病能力。可见,食物搭配得好,不但有利于人体吸收其营养成分,使营养价值成倍增加,而且可以减少其中的副作用。
同样的,若搭配不好,不但使单种食物的营养成分不能被吸收,而且二者同食还可能会诱发各种疾病,以下几种秋季食物就不宜搭配。