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冬季来临,天气变得更加寒冷。人要适应这个环境,就要进行一些温补食品来补充热能,增强机体的御寒能力。这时候,很多人特别是体虚的都有用中药进补的习惯。中医认为,冬季选用温补中药,可增强人体脏腑活力,不仅有益于这一时令的防病强身,还能为来年的健康打下基础。
那么,在众多的补益药之中,应该如何辨证[文]选择呢?针对气虚、血虚、阳虚、阴虚等四[章]种体虚的证型,选用补益药中的“四大名补[来]”——人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草将大有[自]裨益。
1.冬虫夏草——补阴虚
冬虫夏草性温,味甘,入肺、肾二经,有补[湖]虚损、益精气、止咳化痰之功效。现代药理[南]研究表明,冬虫夏草含蛋白质、脂肪、糖、[长]粗纤维、矿物质、虫草酸、虫草素和维生素[沙]B12等成分,有增强免疫功能、增加心肌[中]血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病[医]毒、抗菌和镇静等作用。
推荐:虫草全鸭
取老公鸭1只,冬虫夏草10克。鸭去毛及[康]内脏,将鸭头顺颈劈开,将冬虫夏草数枚装[复]入鸭头和鸭颈内,再用棉线缠紧,余下的和[理]生姜、葱白一起装入鸭腹内,放入盆中,注[疗]入清汤,用食盐、胡椒粉、料酒调好味,密[培]封盆口,上笼蒸约2小时,出笼后拣去生姜[训]、葱白,加味精,即成一道闻名遐迩的“虫[学]草全鸭”。
2.鹿茸——补阳虚
鹿茸性温,味甘咸,入肝、肾二经,有补肾[习]壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸[网]能“生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一[文]切虚损……”。现代药理研究表明,鹿茸精[章]含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原[来]、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质,有滋补、[自]强壮作用,可使血中的红细胞、血红蛋白和[湖]网织红细胞增加,中等剂量可加强心肌收缩[南]力、增加心输出量。服用可使人精力充沛,[长]但阴虚者不可服。
推荐:鹿茸小米粥
研末,每次取1克,放小米粥内服用。或取鹿茸、山药各30克,分别切片,浸入500克白酒内,密封1周,每次取20毫升服用,日服2次,治阳事不举、尿频、面黑。市面上有以鹿茸为主料制成十补丸、口服液等药,可按药品说明书服用。12