滋阴的食物

莲子。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

南瓜。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、[文]维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营[章]养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益[来]受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用[自]价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《[湖]滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾[南]、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解[长]毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美[沙]容等作用。

银耳。银耳以其色白如银，形如人耳故名，[中]又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制[医]成干品，以干燥、白色微黄、朵大体轻、有[康]光泽、胶质厚者为佳品。”银耳能滋阴清热[复]，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强[理]心，健脑提神，恢复疲劳等功效。具有滋润[疗]而不腻滞的药用特点。

红豆。红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、[培]利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾[训]虚水肿、脚气病等吃红豆可以养生，这是因[学]为，在我国大部分地区，很长一段时间，气[习]温通常较高，空气湿度也较大。在这样的气[网]候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须[文]侧重于清热、利湿、健脾，而红小豆正好有[章]上述功效，可使体内的湿热之邪及时排出，[来]促进脾胃功能的恢复，同时红小豆还具有很[自]好的补血作用，可以为进补奠定基础。

胡萝卜。胡萝卜既能补脾健胃，又能养肝明[湖]目。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是[南]脂溶性物质，在油脂的作用下才能被人体吸[长]收，所以胡萝卜最好与肉炒或者炖着吃。

糙米。我们平常吃的雪白柔软的米饭叫做精[沙]白米，它是在加工过程中经过精磨、去掉大[中]米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻[医]，但你也许不知道，经过精加工的大米，在[康]碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一[复]起被磨掉了，糙米保留的营养更加全面，维[理]生素保留较多。（图片来源：视觉中国)

7、大豆

润肠通便：大豆含有丰富的膳食纤维及低聚[疗]糖，这有益于肠道健康。增强机体免疫功能[培]：大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大[训]约40%，同时还含有多种人体必需的氨基[学]酸，可提高人体免疫力，增强体质。

8、牛奶

牛奶不仅营养丰富，而且还是优质的“灭火[习]”剂呢!中医认为牛奶性微寒，可以通过滋[网]阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶[文]中含有多达70%左右的水分，还能补充人[章]体因大量出汗而损失的水分。

9、甘蔗

甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气[来]，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴[自]润燥、和胃止呕、清热解毒之功效。

对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大[湖]便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。[南]热性病饮生蔗汁最好，喻为“天生复脉汤”[长]。但甘蔗汁煮热则性转温，有温补功效。

10、山楂

山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食[沙]造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动[中]过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃[医]、泡水，各种食用法皆有效。

11、萝卜

顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作[康]用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，[复]胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝[理]卜汤吃。

12、西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。