1、儿童不易吃皮蛋，此物有毒，影响智力。

2、烂姜不易吃，能坏死肝细胞。

3、豆油不可生吃，苯能破坏人的造血系统[文]，所以做凉拌菜和饺馅不宜用生豆油，如将[章]豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。

4、为什么常吃烘烤食物易患癌、二氧化硫[来]和一种叫3，4-苯丙比的致癌物质，这些[自]物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患[湖]癌。

5、吃哪些蔬菜易中毒：1）、发芽、发青[南]的土豆有毒。2）、鲜黄花菜（即金针菜）[长]有毒。3）腌制未透的菜。4）隔夜熟白菜[沙]、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐[中]，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放[医]久了切勿吃。

6、久煮的水不能吃，均含有一种叫亚硝酸[康]铵的物质，此物是强致癌物。

7、鱼、肉烧焦吃不得、肉等荤菜，烧焦就[复]会产生一种叫苯丙比的致癌物质。

8、新婚男子莫吃可乐，能将人体内精子杀[理]死，所以婚后男子要想孩子切莫吃。

9、吃嫩炒猪肝有害，肝内均含少量毒素，[疗]如不炒透，吃了有害。

10、哪些水果忌海味：{子、葡萄、石榴[培]、山楂、香蕉，这些水果中含有鞣酸。鞣酸[训]与海味中的钙结合，会形成一种难以消化的[学]物质，而引起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现[习]象。

11、吃豆浆有哪四忌：1）忌吃红糖2）[网]忌冲鸡蛋3）忌不熟4）忌用保温瓶装。

12、吃牛奶有哪五忌：1）忌加红糖2）[文]忌冰冻3）忌掺开水4）忌空服5）忌同补[章]药同服。

13、油渣、锅巴不宜吃、锅巴中含有苯丙[来]比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃。

14、哪些食物易使皮肤变黑、肾、赤豆、[自]黑芝麻、乌鱼、浓咖啡易使皮肤变黑。

15、哪些食物易使皮肤增白、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等。