鱼富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

患有4类疾病者不宜吃鱼

需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，[文]这些患者是：

1、痛风患者。因为鱼类含有嘌呤类物质，[章]而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱[来]而引起的；

2、出血性疾病患者。如血小板减少、血友[自]病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃[湖]或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸[南]，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病[长]患者的出血症状；

3、肝硬化病人。肝硬化时机体难以产生凝[沙]血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，[中]如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青[医]鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪[康]上加霜；

4、结核病患者。结核病人服用异烟肼时如[复]果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶[理]心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者[疗]会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻[培]、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高[训]血压危象和脑出血等。{page}

吃鱼进补讲究“对症下药”

祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼[学]”，它的食用和医用价值才能显现出来。下[习]面列举4种常见鱼类的药用性能和食疗作用[网]，供选择食用时参考。

1、鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利[文]水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等[章]，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛[来]等症。

2、带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃[自]虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可[湖]用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃[南]带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性[长]。

3、青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解[沙]烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛[中]、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含[医]锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用[康]。

4、鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健[复]脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通[理]、胎气不长等症。

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