人体毒素如果积聚过度，就会得病，这个大家不难理解。其实，许多所谓的“毒素”都是从日常饮食带来的，自然也能通过饮食进行排除。我们身边许多平凡的天然食品，都具有独特的排毒功能。

茶叶：饮酒过量会引起酒精中毒，可以把15—20克茶叶，浸泡在200毫升开水中，10分钟后频频饮服，可增加排尿量，避免乙醇在体内损害肝，肾等脏器。

白萝卜：味甘辛，与白糖适量煎取汁，分次[文]饮用，可解蘑菇中毒。

绿豆：是较好的传统解毒食品。内含钙、磷[章]、铁、B族维生素等营养成分。有清热解毒[来]，止渴利尿，消肿下气等功能。用绿豆10[自]0克，生甘草100克，水煎取药液100[湖]0—1500毫升晾凉后饮用，可解食物与[南]药物中毒。

空心菜：有清热，解毒，凉血，利尿功能。[长]冬季吃了狗肉后中毒，可取空心菜500克[沙]，以水1800毫升煎取汁，频频饮可以解[中]毒；若毒菌中毒，也可用空心菜500克洗[医]净，捣取汁液，有解毒作用。

除上述食物能解毒外，生姜、扁豆、鸡蛋，[康]猪血亦都有不同程度的解毒作用。如从事粉[复]尘作业的工人，农民，经常食用猪血，有利[理]解除粉尘，金属微粒对身体的危害。北方扬[疗]沙天较多，可多吃些血豆腐制作的菜肴，如[培]“烩血豆腐”、鸭血汤等。

(责任编辑：RX)