为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢？

这是由它们的性质决定的。姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违犯生理规律。所以有“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”.

生姜含挥发油，可加速血液循环；同时含有[文]姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促[章]使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆[来]结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也[自]因此留下了一说，说明姜可吃，但不可多吃[湖]。

特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥[南]、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易[长]伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医[沙]书中也出现这样的“警 示”:“一年之内，秋不食姜；一日之内，[中]夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以[医]及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，[康]这是很有道理的。

与生姜相反，萝卜性凉，败火清热，下气消[复]食，劳累一天，吃点萝卜，润喉消食，清虚[理]燥之热，有利于休息。

总结：大家看了上面这篇文章后，知道清早[疗]下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝卜，有[培]益于健康了吧！

编辑：程淑燕