公共营养师证的难度取决于报考者的个人能力、学历和经验等因素，考试内容主要包括理论知识、实操技能和创新能力等。

公共营养师需要具备扎实的专业基础，包括营养学、医学、生物科学等相关知识，他们还需要通过相关的培训课程，提高自己的专业技能和实践经验，创新能力也是评估证书是否好考的重要因素，一个好的公共营养师不仅要有专业的知识，还要有创新的思想和方法来指导食品的生产和管理。

公共营养师证的考试难度相对较高，但只要考生努力学习，不断提升自己的专业知识和技能，就有可能获得证书，公共营养师的就业前景广阔，可以从事餐饮业、健康咨询等领域的工作，满足社会的需求。