粥的特点是制作简便、加减灵活、适应人群广，所以历代医家对粥一直都 很推崇。

粥的种类很多，在烹调上一般分为普通粥和花色粥两大类。普通粥，是指 单用谷类煮成的粥，大米粥是最常见的。

花色粥则是在普通粥的基础上加入其他不同[文]的配料(如松花蛋、瘦肉、鱼 片、蔬菜、坚果等)制成的。下面介绍几种[章]适合在秋冬季节喝的保健养生粥， 大家不妨自己动手试试。

莲子粥

莲子20克、大米100克。莲子、大米分[来]别用清水浸泡，淘洗干净，放入锅内， 加清水。先用旺火烧沸后，再改用小火煮至[自]熟烂稠厚即成。经常食用，可以养 心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少[湖]、腹泻、遗尿等症。

山药粥

山药100克、切成块，大米100克。大[南]米如常法煮粥，米熟时加入山药，一 起煮至熟烂时停火。经常食用可以健脾止泻[长]、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。

适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。

黑芝麻粥

黑芝麻20克，大米100克。黑芝麻与大[沙]米同煮为粥。经常食用有补益肝肾、 滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适[中]合年老体虚、肠燥便秘、头发早白 者食用。

核桃仁粥

核桃仁30克，大米100克。大米如常法[医]煮粥，临熟时加入核桃仁，继续煮片 刻即可停火。经常食用有补肾固精、温肺定[康]喘、健脑益智的功效。适合肾虚遗 精、肺虚咳喘、神经衰弱、记忆力差者食用[复]。

羊肉粥

羊肉末50克，以黄酒、酱油调味，大米1[理]00克。大米如常法煮粥，米熟时放 入羊肉末，继续煮一会儿，即可停火。经常[疗]食用能健脾益气、温中暖下。适合 虚寒腹痛、肾虚肢冷、阳痿者食用。

最后要提醒大家：患有高血压、心脏病、水[培]肿的病人，喝粥时最好不放盐， 淡食较好。糖尿病、高血脂、肥胖者最好不[训]要在粥里放糖，另外一定要把粥计 算在主食的量里，这样有利于病情的控制。[学]

总结：以上就是给大家介绍的几款好喝的粥[习]，喝粥能够延年益寿，大家还不赶紧试试。[网]

编辑：程淑燕