饮食养生，其中养生粥又是养生中重要的一环。借粥而行之，合理膳食乃四大健康基石之首。养生是中国人长期以来苦苦追求的，它融入了我们的生活，融入了我们的饮食。

春季。

菊花具有润肺、平肝明目、散风清热、去燥[文]火的功效。归肺经、肝经。能治头痛眩晕，[章]目赤肿痛，眼目昏花。粳米性甘平。

煮法10克，粳米100克，冰糖少许。先[来]煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后[自]即可加入冰糖，稍后便可食用。

夏季、藕粥。

绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效。

做法。第二天，绿豆先下锅煮，待绿豆要开[湖]花时，将粳米100克放入，煮至半熟后，[南]将切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷却[长]后即食。

秋季。

玉米面，富含不饱和脂肪酸等营养物质；红[沙]薯，营养丰富，有祛病延年功效。

做法100克，先用凉水调成糊状，待水烧[中]开后放入，然后，将切成碎块的红薯一并放[医]入，轻轻搅动，以防止玉米面粘在锅底。熬[康]粥时，要用文火，中间可点几次冷水，玉米[复]面红薯粥以不稀不稠为好。

冬季、大枣、红小豆粥。

小米性温，大枣补气养血，红小豆含人体必[理]需的糖。冬季补之，有益健康。

做法，放入温水中煮熟，然后放入小米、大[疗]枣。大枣以7～10枚为好，小米200克[培]，红小豆40克。水适量煮熟后放在电饭煲[训]中，随时可以食用。

常年喝粥、素食，使我的消化、吸收功能日趋好转，身体由弱变强。真是“食补”优于“药补”啊！