令我们中国人引以为傲的中医认为：在夏季食用马齿苋对清热解毒、治疗肠类和大便干结、小便赤涩有显著作用。而绿豆能消暑止渴、利尿润肤，所以自古以来被作为消暑解毒的良药，合而煲猪，消脾胃之湿热，祛皮肤之湿毒。

材料：马齿苋400克、绿豆100克、猪400克、生姜3片。

烹制：马齿苋洗净；绿豆洗净，稍浸泡；猪[文]洗净，切大块状。先把绿豆猪生姜放进瓦煲[章]内，加入清水2500毫升（10碗量），[来]武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，下马[自]齿苋，滚20分钟后调入适量食盐便可。此[湖]量可供3~4人用。

俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可[南]见养生的重要性。在很多人的意识里只有老[长]人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的[沙]路，越早走上这条路，受益越多。了解更多[中]中医养生常识请进入：中医养生女性看中医[医]最好素面求医