作为一名餐厅服务员，应该具备良好的服务意识和专业技能，以下是针对餐厅服务员需要做的一些事情：

1、提供热情周到的服务：无论是为顾客推荐菜品，还是解答他们的问题，都应保持友好、亲切的态度。

2、负责点菜：在点菜过程中，要仔细核对菜单上的菜品信息，并确认无误后，才允许顾客下单。

3、做好食物准备：提前了解菜品的制作过程和所需材料，确保烹饪的质量和卫生。

4、管理餐具：清洗餐具并将其摆放在适当的位置，保证餐厅环境整洁有序。

5、协助清理：在客人离开后，协助清洁餐桌和桌面，确保餐厅卫生。

6、接待顾客：当有新的顾客光临时，要主动迎接并介绍餐厅特色和服务。

7、学习新知识：餐厅行业的发展日新月异，因此应该积极学习新的烹饪技巧和餐饮知识。

8、及时处理投诉：如果遇到不满意的服务或者菜品，要及时与厨师或经理沟通，找出问题所在并解决。

一名优秀的餐厅服务员不仅要有专业的服务技能，还要有良好的人际交往能力，以提供优质的服务，满足顾客的需求。