食品质量管理师（FMT）是指在食品行业从事质量控制、管理和服务的专业人员，这种专业人才对于保障食品安全、提升食品产品质量有着重要的作用。

你需要具备相关的学历背景，大多数情况下，需要有食品科学或相关领域的本科及以上学历，或者具有食品工程、食品技术等相关专业的学士学位。

你需要通过相应的资格考试，这通常包括理论知识和实践经验两部分，理论知识主要包括食品质量管理的基础理论和相关法规等；实践经验则包括食品检验、产品开发、生产过程监控等工作。

你还需要参加一些专业培训，这些培训可以帮助你更好地理解和掌握食品质量管理的知识和技能。

获得FMT证书后，你可以成为一名专业的食品质量管理员，他们可以在各种食品企业中担任质量管理和产品开发的角色，帮助企业提高产品质量，确保食品安全。

获得FMT证书是一个系统的过程，需要你具备相关的专业知识和技能，并且需要通过相关的考试和培训，只要你坚持不懈，你就有可能成功地获取这个证书。