中式烹饪师证书的考试难度主要取决于其专业性、难易度和含金量等因素，目前，很多国家和地区都有对中式烹饪师进行资格认证的机构，如中国烹饪协会、国际烹饪艺术学院等。

至于中式烹饪师证书的报考费用，一般会根据地区、考试类型和个人情况而有所不同，一些基础理论考试的报名费用可能会在几百元至几千元之间；而高级证书或特级厨师证书则需要更高的价格，具体的报名费用还需要参考当地的相关培训机构或证书颁发机构的信息。

中式烹饪师证书的考试难度较高，但同时也具有较高的实用性，对于想要从事中式餐饮业的人来说是一份非常有吸引力的职业证书，如果你想从事这个行业，那么参加相关的培训和考试是非常必要的，随着社会对美食文化越来越重视，中式烹饪师也将有更多的就业和发展机会。