中式烹饪师证书在中国餐饮业是非常重要的一个资格认证，它可以证明持证人具有一定的专业知识和技能，并且熟悉中国菜系的制作工艺和传统方法，这个证书也是许多餐馆招聘厨师、管理人员等职位的重要参考依据。

如今，中式烹饪师证书的考试一般由专业培训机构或者烹饪协会组织，分为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要考察考生对中国饮食文化、菜系特点以及烹饪技艺等方面的知识掌握情况；实践操作考试则考察考生在实际操作中运用所学知识解决问题的能力。

对于想从事中式烹饪行业的人员来说，拥有中式烹饪师证书无疑是一个很好的起点，它不仅能够提升自己的就业竞争力，而且也能更好地理解和满足食客的需求，为他们提供美味的食物，中式烹饪师证书是非常有用的，无论是在餐馆工作还是在自己开餐厅，都值得投入时间和精力去学习和提升。