食品质量管理师（Certified Food Quality Professional，CFQP）是一种由美国食品与农业部颁发的专业资格认证，它证明了持有人具有掌握食品安全、质量控制和管理体系等知识和技能的能力。

CFQP主要有两种类型：食品加工企业认证和餐饮服务行业认证。

食品加工企业认证是针对食品加工企业的管理者或技术人员，主要涉及食品安全法规和管理规范的学习，以确保企业在生产过程中符合食品安全标准。

餐饮服务行业认证则涵盖了餐饮服务行业的所有从业人员，包括厨师、服务员、清洁工等，主要通过相关的理论学习和实践操作来提升服务质量。

由于中国的食品安全监管力度不断加强，许多国际知名认证机构也在中国设立了分支机构，如美国食品药品监督管理局（FDA）的中国分公司等，为中国的食品企业提供更多的专业认可和指导。

食品质量管理师证书是食品行业中非常重要的一个资质，对于从业者的职业发展和公司品牌形象都有着重要的影响，持有该证书是非常有价值的。