日本料理师证书在餐饮业中是非常重要的，对于想要进入这个行业的人来说，掌握烹饪技术、懂得食材搭配和烹饪流程都是必不可少的，而且，日本料理师证书也是一个很好的职业晋升机会，它可以证明你有扎实的烹饪技能，并且能够按照专业标准完成烹饪工作。

在日本，获得日本料理师证书通常需要经过专业的培训和考试，这个过程可能会比较漫长，但只有通过严格的考核，才能得到这个证书，如果你对日本料理有兴趣，想要从事这个行业，那么你可能需要考虑学习这个证书。

至于价格，这取决于许多因素，包括你在哪里学习，以及你所选择的学校或培训机构，日本料理师证书的价格会比一些基础烹饪课程要高一些，大约在2000美元到3000美元之间，这也取决于你的地理位置和学校的选择。

虽然日本料理师证书是一个非常有价值的职业资格，但它并不是唯一的出路，如果你对烹饪有兴趣，也可以通过其他方式来提升自己的技能，例如参加烹饪课程、实习或者自学。