餐厅服务员规章制度及罚款标准

职责范围

本规章制度适用于所有餐厅服务员，每位服务员都必须遵守各项规定，维护餐厅的形象和服务质量。

1、保持微笑，尊重每一位顾客。

2、对待顾客热情周到，提供专业周到的服务。

3、对于特殊顾客或者要求的菜品，要及时了解并满足。

1、所有员工在工作期间应穿着整洁的工作服，保持良好的个人卫生。

2、厨房操作台应保持清洁，避免食物污染。

1、严格执行食品制作过程中的食品安全规定，确保食材新鲜安全。

2、对于可能存在的食品安全问题，应及时上报并采取措施解决。

1、对外公开公平的价格策略，对内部进行有效的价格控制和调节。

2、定期对菜品定价进行评估和调整，保证菜品的市场竞争力。

1、提前向部门负责人申请休假，合理安排时间。

2、工作结束后及时完成工作任务，并返回工作岗位。

1、如遇顾客投诉或建议，应积极处理，尽快解决。

2、在处理过程中要保持冷静，公正客观地处理问题。

1、若发现违反本规定的员工，将视情节严重程度给予警告、记过、降级等处罚。

2、对严重违反者，将依法追究法律责任。