大连面点师证书的获取途径主要有以下几种：

1、学校教育：大连一些高等职业学校或者烹饪学校会提供面点技术专业的学习和培训，学生们可以在学习过程中掌握面点制作的基本技术和技能。

2、实习经验：在大学期间，学生可以通过参加实习活动，获得实践经验，在大型餐饮企业、糕点店等地方工作一段时间，可以了解面点制作的实际操作流程和规范。

3、自学课程：有一些在线平台或者教材提供面点制作的相关课程，学生们可以根据自己的需求和兴趣选择合适的课程进行学习。

4、省级或国家级比赛：大连市每年都会举办面点制作比赛，参赛者需要通过比赛来提升自己的技术水平和能力。

无论哪种方式，都需要通过严格的考试来获取大连面点师证书，考试内容包括理论知识、实践操作等多方面，主要是考核学生的综合素质和技术水平。

持有大连面点师证书不仅可以证明个人的技术实力，也可以增加求职机会，因为在许多行业和领域中，具有相关专业技能的人才都是非常抢手的。

获取大连面点师证书需要经过专业的学习和实践，以及严格的学习和考试过程，希望以上信息能对你有所帮助。