调酒师证书是一种专业性的证明，它代表着持证者具备在调酒行业中担任相关职位的专业技能和知识，其等级划分主要根据以下几个方面：

1、技能等级：调酒师的技能等级分为初级、中级、高级和专家级四个等级，初级和中级调酒师需要通过培训课程和技术考核来获得此等级资格，高级调酒师则需要经过更深入的学习和实践，并且需要在一定的比赛中表现出色。

2、服务经验：许多国家和地区都有相关的服务经验和教育要求，这是衡量调酒师技能的重要标准之一，服务经验丰富的调酒师通常会拥有更加丰富的理论知识和实践经验，能够更好地为顾客提供个性化的饮品选择和服务体验。

3、职业道德：职业道德是任何行业都需要的基本素质，包括尊重客户、诚实守信、注重卫生等，良好的职业道德可以提高调酒师的服务质量和信誉，有助于他们在行业内取得更大的成功。

4、教育背景：一些专业的调酒学校或机构会有专门的培养计划和教学大纲，这可以帮助调酒师获取更多的专业知识和技能，良好的教育背景也能反映一个人的教育水平和职业素养。

调酒师证书的等级划分主要依据个人的技能水平、服务经验和职业道德、以及学历背景等多个因素，每个等级都代表了一种更高的专业水平和能力要求，因此对于任何一个想要从事这个职业的人来说，都是非常重要的参考。