养老护理师证是由中国劳动和社会保障部颁发的，在中国，证书发放机构为人力资源和社会保障局。

在申请办理养老护理师证时，需要填写的相关信息主要包括个人信息（如姓名、身份证号、联系方式等）、基本信息（如学历、工作经历等）、健康状况等，并提交相关证明材料，如成绩单、职业技能鉴定合格证书等。

完成以上步骤后，您就可以在中国人力资源和社会保障局的官方网站上查看和下载您的养老护理师证，您也可以通过相关的职业培训机构或者单位进行申请。

请注意，每个地区的具体要求可能会有所不同，因此建议您在申请前向当地的劳动和社会保障局咨询具体的申请流程和所需材料。