中式烹饪师证书考试的时间可能会因地区和组织而异，许多机构提供在线或离线的证书考试，在大多数情况下，考试结果通常可以在考试后的几个月内公布。

在中国，根据中国劳动和社会保障部的规定，中式烹饪师的职业资格认证考试分为理论知识考试和实操技能考试两部分，理论知识考试一般在每年的9月进行，包括饮食卫生、营养学基础知识等；实操技能考试则会在理论考试结束后的一段时间进行，由培训机构负责组织和实施。

中式烹饪师的职业资格认证考试需要花费大约3-4个月的时间准备和参加考试，这其中包括了报名、复习理论知识、模拟考试以及最后的考试，通过考试后，你将获得中式烹饪师的职业资格证书，证明你的专业技能水平。