考取《全国专业技术人员职业资格证书》——调酒师证是否需要学历？这个回答并非绝对。

学历并不是一定要求。《全国专业技术人员职业资格证书》的报考条件并没有对学历有严格的要求，许多地区的相关机构也为非学历者提供了考试机会，如一些职业技能培训学校或企事业单位提供的在职员工培训等。

如果您打算通过正规途径获取调酒师证，那么您可能需要具备一定的学历背景，这是因为，大部分调酒师职业要求具有大学本科及以上学历，特别是在酒店、酒吧等行业。

不过，如果您在日常生活中从事调酒工作，并不需要以特定形式获得学历，您可以先学习一些基础知识和技能，然后根据自己的兴趣和目标，选择合适的继续深造方式，如参加各类专业的技术培训课程，或者在实践中积累经验。

考取《全国专业技术人员职业资格证书》并不需要学历，但是如果您希望在更广阔的领域中发展，那么学历或许会是一个重要的因素，建议您根据自身情况，权衡各种因素，做出最适合自己的决定。