在泉州地区，要取得按摩师的证书，可以通过以下几种方式：

1、自学：对于有一定基础和自学能力的人来说，可以考虑自学，网上有很多关于按摩师培训的课程和教材，通过学习可以获取理论知识和实践经验。

2、在职教育：报名参加正规的按摩学校或者机构进行专业教育，不仅有专业的师资力量，还有系统的教学内容和实际操作训练。

3、请按摩师来授课：如果条件允许的话，也可以请专业的按摩师来进行授课，这种方式既可以提高自己的专业知识和技能，又可以让学员得到更加个性化的指导。

4、自我修炼：除了以上的三种方式外，还可以通过自我修炼来提升自己的专业素养和职业技能，比如阅读有关按摩理论的书籍、参加相关的研讨会等。

无论选择哪种方式，都需要坚持学习和实践，并且不断提升自己，只有这样，才能真正成为一名合格的按摩师。