食品质量管理师证的获取过程可以分为两个阶段：初级和中级。

你需要具备一定的基础知识，这包括食品的基本知识、质量管理的相关理论等，你可以通过在线课程或者书籍进行学习。

你需要参加相关的考试，目前，中国质检总局认可的食品质量管理师资格证书主要考取高级。

初级考试主要考核考生的基础知识和技能，如食品的种类、生产流程、质量控制方法等，中级考试则主要考察考生的专业能力，如对食品质量问题的理解、分析和解决能力等。

在获得初级证书后，你还需要继续学习和提高自己的专业技能，你还可以参与相关的培训和实践项目，以提升自己的实践经验。

食品质量管理师证的获取需要你的专业知识基础和持续的学习和实践，只有这样，你才能在这个行业中保持竞争力，并不断取得进步。