办理品酒师证的周期因地区和具体情况而异，在一些地方，你可能需要几个月到一年的时间才能完成整个过程。

你需要参加相关的培训课程，学习品酒的基本知识和技术，这个过程通常包括理论学习、实践操作以及考试，如果你的基础扎实，那么这个过程可能只需要几个月时间。

你需要通过专业的考试，证明你的知识和技能达到了一定的水平，这个考试通常由权威的机构进行，并且需要具备一定的实践经验和一定的专业知识。

当你通过考试并获得证书后，你可以开始申请相关的工作了，这可能需要一段时间，取决于你想申请的职位和工作地点的需求。

办理品酒师证是一个比较长的过程，需要付出大量的时间和努力，只要你有决心和毅力，你完全有可能成功，希望对你有所帮助！