餐饮经营管理师证书的主要用途主要体现在以下几个方面：

1、证明工作能力：持有餐饮经营管理师证书的人在求职、晋升等方面具有一定的优势，许多餐饮企业都会优先考虑具备该证书的人才。

2、提升个人品牌：有了餐饮经营管理师证书，可以证明你具备相关知识和技能，从而提升你在行业内的影响力和知名度。

3、推广职业发展：持有餐饮经营管理师证书的人可以在招聘广告中注明自己有相关证书，有助于吸引更多优秀的员工加入到这个行业。

4、获得专业认可：一些培训机构或者行业协会也会颁发餐饮经营管理师证书，这对于获得其他相关证书或者在行业内有一定的声望都有帮助。

至于如何考取餐饮经营管理师证书，通常需要通过参加相关的培训课程，然后进行相关的考试，具体的流程可能因地区和机构的不同而有所差异，建议您咨询当地的相关机构以获取最准确的信息。