作为一名家政服务员，我们需要掌握一些基本的知识和技能，以确保我们的工作顺利进行，以下是一些必须了解的家政服务员须知：

1、专业技能培训：作为家政服务员，我们必须接受专业的培训，以便我们能提供高质量的服务，这包括语言、烹饪技术、清洁技巧以及如何与客户沟通等。

2、了解客户需求：理解客户的需求是提供优质服务的关键，我们应该努力了解客户的个人喜好和生活习惯，以便我们可以为他们提供定制化的服务。

3、保持卫生习惯：良好的卫生习惯对于提供优质的家政服务至关重要，我们应该在工作期间保持自己的工作区域干净整洁，以防止任何可能引起病菌感染的细菌。

4、尊重客户隐私：我们应该尊重客户的私人信息，未经同意不应向第三方透露，我们也应该遵守所有的隐私法规，以保护客户的隐私。

5、持续学习和改进：家政行业正在不断变化和发展，我们需要不断地学习新的技能和知识，以便我们可以提供最新的服务，我们也应该定期评估我们的服务质量，以便我们可以找出需要改进的地方，并采取相应的措施。

作为家政服务员，我们需要有专业知识、良好的卫生习惯、尊重客户隐私、持续学习和改进的能力，只有这样，我们才能提供高质量的服务，赢得客户的信任和支持。